Dall’Isola dalla storia millenaria e dalla propria millenaria vocazione oleicola, l’olio extravergine di oliva “Casale del Frate” è espressione dell’eccellenza Siciliana nella produzione alimentare di elevata qualità. Le olive coltivate nell’area geografica della D.O.P. “Nocellara del Belìce” sono raccolte esclusivamente a mano alla prima invaiatura, trasportate in cassette aereate e molite a bassa temperatura entro le 24 ore, per assicurare caratteristiche inconfondibili di aroma e sapore. L’olio extravergine di oliva “Casale del Frate” è componente insostituibile della cucina mediterranea.